La Cuisine de Virgule

Ingrédients pour une vingtaine de cookies :

- 125 g de beurre
- 125 g de pépites de chocolat
- 1 œuf
- 175 g de farine
- 125 g de sucre (idéalement moitié roux, moitié blanc)
- 1 cuillère à café de levure en poudre
- sel

Mettre le four à chauffer à 180°

Faire fondre le beurre, une fois fondu l'ajouter au sucre et battre.

Ajouter ensuite l'œuf, la farine, la levure, et une pincée de sel, ne pas oublier de battre entre chaque ajout.

Incorporer ensuite les pépites de chocolat.

Sur une plaque, mettre une feuille de papier sulfurisé et faire avec deux petites cuillères des noix de pâtes, attention à les espacer suffisamment pour ne pas que les gâteaux se collent à la cuisson.

Cuire dans le four chaud entre 10 et 15 minutes (suivant le four)

et faire refroidir sur une plaque avant de déguster.