Gambas grillées au cognac
Pour 2/3 personne(s)
500g de gambas ou grosses crevettes roses
1brique de créme (20 cl )
100g de persil
100g d'oignons
beurre
huile
sel poivre
10cl de cognac à flamber
Faites cuire vos gambas avec une noisette de beurre et un peu d'huile dans une poêle, une fois roses, les flamber avec le cognac, les gambas doivent étre retirées du feu, les mettre dans une grande assiette en attente.
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