La Cuisine de Virgule

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Le rhum arrangé à la menthe et citron vert

Alors en plus des repas voici une petite recette que l'on vient de tester. On a une amie (merci fatima) qui nous a ramené tout plein de menthe fraiche et on ne voulait pas la jeter. Alors on s'est dit tiens on aime le Ti-Punch alors pourquoi ne pas essayer de se préparer une bouteille de Rhum arrangé façon Ti-punch. ?

Alors voilà qui est fait !!

Dans une bouteille on a rempli au 2/3 de feuilles de menthe fraiche, ensuite on a rajouté deux cuillères à soupe de sucre roux et deux cuilèrres à soupe de sirop de sucre de canne puis deux citrons verts coupés en petits morceaux. Complétez le tout avec du rhum blanc classique (ici c'est du rhum qu'un ami m'a ramené des iles).

Bien mélanger le tout et laisser mariner au frigo en remuant de temps en temps durant au moins un quinze jours.

Il ne vous reste plus qu'à le sortir et le savourer mais attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé et là ça monte bien vite à la tête. Donc à consommer avec modération.



03/05/2009
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