La Cuisine de Virgule

Dans une fougue de Soda, la vivacité de la Menthe pilée au sucre se courbe devant la Framboise et le Ron Bacardi.

Pour confectionner votre Mojito Framboise, il vous faut :

- 7 ou 8 feuilles de menthe fraiche,

- 4 à 5 cl de coulis de framboises ou de famboises (fraiches ou surgelées) mixées

- 1/2 c à c de Sucre en poudre

- 1/2 c à c de Sirop de Sucre de Cannes (facultatif)

- 6 cl de Rhum Cubain (c'est meilleur si vous avez !), pour ma part je le fais avec du Ron Bacardi

- Du perrier ou de l'eau de celtze

- De la glace pilée ou des glaçons.

Réalisez la recette de votre Mojito directement dans le verre

Placer les feuilles de menthe dans le verre, ajoutez le sucre.

Piler consciencieusement afin de faire ressortir l'essence de la menthe sans la broyer.

Ajouter le sirop de Sucre de cannes (si vous en avez) et le coulis de framboise ainsi que le rhum.

Mettre 4 glaçons ou de la glace pilée et mélangez.

Compléter la moitié restante du verre d'eau gazeuse.

Mélanger doucement avec une paille.

Voila, le Mojito est prêt.
Il ne vous reste plus qu'à le savourer