La Cuisine de Virgule

Les ingrédients:

• 1 pâte brisée ou feuilletée végétale
• 200g de tofu fumé Bjorg
• 40 cl de crème de soja 
• 2 c à soupe de fécule de mais (ou Maizena)
• 2 c à soupe de levure maltée
• sel et poivre

Préchauffer le four à 180° (th 6)

Dérouler la âte et la piquer avec une fourchette. 

Couper le tofu en cubes et les poser sur le fond de tarte.

Dans un bol, mélanger la fécule de maïs, la levure maltée, le sel, le poivre et la sauce soja, battre éventuellement au fouet pour éviter les grumeaux.

Verser le mélange sur le tofu.

Mettre à cuire 45 min.