La Cuisine de Virgule

Ingrédients

• 3 oeufs
• 150g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 8 cl d'huile d'olive
• 180 g de gruyère râpé
• 400g de pommes de terre
• sel et poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Fouettez les oeufs, ajouter la farine, la levure et l'huile d'olive puis mélangez
3. Epluchez et râpez les pommes de terre, ajoutez-les à la préparation aisni que le gruyère râpé. Salez et poivrez
4. Versez le tout dans un moule à cake.
5. Enfournez 45 minutes puis vérifier la cuisson avec une pointe de couteau à coeur.
6. Dégustez tiède ou froid en tranche ou en petits cubes.