La Cuisine de Virgule

La Cuisine de Virgule

CupCakes façon Nini

 

Ingrédients:

  • 140 g de farine
  • 120 g de beurre fondu
  • 120 g de sucre
  • 2 gros œufs
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 2 cuillères à café rases de levure chimique (1/2 sachet)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de bicarbonate (pour des biscuits plus légers)

 

Pour le glaçage:

-1 blanc d'oeuf et 200g de sucre glace, du colorant (et de l'huile de coude)

 

Mélanger le beurre et le sucre, ajouter les œufs, puis la farine et la levure. Terminer par le lait et la vanille.
Chemiser le moule à muffins avec les caissettes (papier ou silicone), remplir de 2 cuillères à soupe chaque moule.

Cuire 20 min à 180° (th.6).

Laisser refroidir avant le glaçage.

Pour faire le glaçage, mélanger le blanc d'oeuf en incorporant petit à petit le sucre glace. On obtient un glaçage blanc que l'on peut mettre tel quel sur les petit cakes ou bien on peut ajouter quelques gouttes de colorants.
Pour que le glaçage durcisse, il faut les laisser à l'air libre et ne pas les mettre au réfrigérateur.
Pour la décoration, laissez libre cours à votre imagination.
 
 
Pour des idées déco de vos cupcakes, je vous conseille l'article de marmiton.org:
 
 


14/03/2010
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 50 autres membres