Fondant et onctuosité sont les maîtres mots qui définissent Le Jersiais. Le lait des vaches jersiaises exprime toute sa générosité à travers ce camembert étonnant. Laissez la croûte vieillir et il vous surprendra par son goût corsé et moelleux.
10 cm de côté, 3 cm d’épaisseur

• Type de lait Vache
• Lait lait cru
• Origine Auvergne
• Poids moyen 240g
• Type de pâte pâte molle à croûte fleurie
• Durée d'affinage 15 jours
• Durée d'affinage optimale 25 jours
• AOC non
• Pourcentage de matières grasses 34 %
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