La Cuisine de Virgule

La Cuisine de Virgule

Velouté de courgettes

Une entrée très facile, très rapide et bon marché

 

 

ingrédients pour 4 personnes:

1kg de courgettes

2 portions de Vache qui Rit

1 bouillon cube

 

Préparation:

Laver les courgettes, les couper en rondelles ou en dés mais ne pas les éplucher.

Mettre dans une cocotte minute, les courgettes, les vache qui rit, le bouillon cube et un fond d'eau. Inutile de saler avec le bouillon cube.

Fermer la cocotte et elle siffle, laisser cuire 5 minutes.

Mixer le tout et déguster.

 

Bon appétit



24/04/2013
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